Hier sind sich alle im Team der Niehoffs Kaffeerösterei GmbH einig. Kaffee ist das beliebteste Getränk der Deutschen, bringt Menschen zusammen und regt an zu guten Gesprächen oder verschafft kleine Pausen im stressigen Tagesablauf. Ein Leben ohne Kaffee? Für die meisten nicht vorstellbar. Doch für uns beginnt die Faszination schon lange bevor der Kaffee in die Tasse kommt.

Wir reisen in den Ursprung, wo der Kaffee wächst. In abgelegenen Orten versuchen wir immer wieder neue Plantagen zu entdecken und mit den Farmern neue Zukunftsperspektiven zu schaffen. Man entwickelt eine ganz andere Wertschätzung des Produktes, wenn man mit eigenen Augen gesehen hat, wie viel Arbeit in dem Herstellungsprozess des ökologischen Kaffees steckt. Die von Hand geernteten Kirschen werden in Säcken die steilen Hänge herunter getragen, um in Kaffee-Aufbereitungsanlagen zunächst geschält, gewaschen und danach getrocknet zu werden. Ein großer Teil dieser Arbeit ist mit einem hohen körperlichen Einsatz verbunden. Der Rohkaffee wird nun in Säcken abgefüllt und in Containern nach Deutschland verschifft. Hinter diesem Prozess verbirgt sich nicht nur ein hoher zeitlicher, sondern auch bürokratischer Aufwand.

In Deutschland angekommen, sind erneut viele Hände daran beteiligt, dass der Kaffee am Ende frisch aufgebrüht in Ihrer Tasse landet. Wir haben den Anspruch, das Bewusstsein der Verbraucher zu verändern. Wir möchten sie auf die Besonderheiten dieses einzigartigen Getränkes aufmerksam machen. 

So teilen wir unsere Leidenschaft für ein ganz besonderes Produkt mit unseren Kunden - Tag für Tag.


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