Die Grundlage unseres Erfolges bilden unsere Partner in den Ursprungsländern. Sie garantieren uns die Rohkaffeequalitäten,
die wir für unsere hochwertigen Kaffees benötigen. Unsere Hauptbezugsquellen sind Mexiko, Indien, Peru und Brasilien.
Regelmäßig überzeugen wir uns persönlich vor Ort von den Anbaubedingungen. Wir können auf Grund guter Kontakte
in der ganzen Welt Rohkaffees verschiedenster Provenienzen beziehen und flexibel einsetzen. Unseren Fokus setzen wir dabei
auf langfristige Lieferantenbeziehungen, aus denen über die Jahre auch Freundschaften erwachsen sind.
Gute Beispiele für den Erfolg unseres nachhaltigen und fairen wirtschaftlichen Ansatz liefern unsere Partnerprojekte
DE LA SELVA oder die FINCA IRLANDA in Mexico, PERHUSA in Peru sowie PHALADA in Indien:
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Union De Sociedades De La Selva: Viele der kleinen Plantagen von UNION DE SOCIEDADES DE LA SELVA liegen im Hochland von Chiapas in abgeschiedenen Bergdörfern in über 1.200 m. 866 Familien gehören bereits zur Kooperative und bewirtschaften 4762.06 Hektar Land. Wichtig sind den Bauern die natürlichen Bedingungen für die Kaffeepflanzen. Damit einhergehend wird nicht nur die Flora und Fauna geschützt, sondern auch die eigenen Lebens- und Arbeitsbedingungen verbessert. Auf chemische Zusätze wird verzichtet und dafür auf ein natürliches Gleichgewicht gesetzt. Mehr lesen ... |
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Perhusa: Perhusa hat viele ihrer Plantagen im Norden von Peru nahe Chiclayo. Einige der kleinen Dörfer sind nur schwer zu erreichen und verteilen sich im Hochland. Die Vegetation im Norden Perus ist ideal für den Kaffeeanbau. Im milden Klima mit ausreichend Regenfall und nährstoffreichem Boden wachsen die Kaffeekirschen besonderes behutsam. Perhusa unterstützt die Bauern bei der Kaffeeaufbereitung und im Qualitätsmanagement und verschiedene soziale Einrichtungen. Kaffees aus Peru sind mild und haben eine feine Säure mit angenehmer Süße. Mehr lesen ... |
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Phalada: Über 500 Kleinbauern haben sich dieser Organisation angeschlossen und ernten feinste Kaffees, Tees, Kräuter und Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau. 252 km von Bangalore und 1525 m über dem Meeresspiegel liegt die “Coorg” Plantage von Phalada, von der wir den Kaffee für uno e basta bekommen. Das feucht-tropische Klima, reichhaltiger Boden und genug Sonnenstrahlen verleihen diesem Kaffee sein besonderes Aroma und seine milde Würze. Phalada engagiert sich für die Akzeptanz des kontrolliert biologischen Anbaus in Indien und schafft Aufklärung vor Ort. Mehr lesen ... |
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Finca Irlanda: Bereits seit 1928 wird auf der Finca Irlanda Kaffee auf der Basis biologisch-dynamischer Prinzipien angebaut. Die im südmexikanischen Bundesstaat Chiapas gelegene Finca gilt als Pionier des nachhaltigen Kaffee-Anbaus. Die hochwertigen Kaffees zeichnen sich durch einen feinmilden und vollmundigen Geschmack aus. Auf der Finca befindet sich ein Naturreservat mit alten Baumbeständen, das den Zugvögeln eine hervorragende Raststätte bietet. Die Finca ist „Birdfriendly“ zertifiziert und hat ein eigenes Sozialsystem für ihre Arbeiter aufgebaut. Mehr lesen ... |
